KassiOlino
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Viel Gemüse auf wenig Raum

 

 Wohin mit der Ernte? Verschiedene Methoden für die Konservierung von Obst und Gemüse

Du hast eine gute Obst und Gemüseernte und möchtest deine Schätze gerne für den Winter konservieren? Du hast günstig Gemüse auf dem Wochenmarkt gekauft und weißt nicht, was du damit anstellen kannst? In diesem Kurs lernst du die theoretischen Vorgänge wie du deine Schätze sinnvoll lagern und konservieren kannst. Wir sprechen über diverse Methoden wie einkochen, einfrieren, dörren, Marmelade kochen, fermentieren, Teemischungen selber herstellen und du lernst eine Erdmiete zum Lagern von Wurzelgemüse kennen. Auch auf die erforderlichen Küchengeräte wird kurz eingegangen. Je nach momentaner C-Verordnung machen wir auch etwas Praktisches wie Gemüse einkochen. Bitte mitbringen: Stift und Papier und evtl. div. Küchenutensilien. Eine Liste gebe ich kurz vorher bekannt.

Termin Sonntag, 21.8.2022 10-ca. 14 Uhr, Kursgebühr 40,-€; plus evtl. Materialkosten in Höhe von 10€; Teilnehmerzahl: 5

Der Kurs findet draußen statt.

Anmeldung über das Kontaktformular; Fälligkeit der Kursgebühr 50% bei Anmeldung, 50% am Kurstag; Anmeldeschluss 7 Tage vorher


Gartenführung im Herbst

Wie sieht ein Selbstversorgergarten im Herbst aus? Was wächst jetzt, wie sehen die Beete aus und was gibt es zu beachten, wenn ich mich auch in den Herbst und Wintermonaten mit eigenem Gemüse versorgen möchte? Auf all diese Fragen gehe ich detailliert ein und führe dich durch meinen Garten. Eingekochte Schätze aus meiner Vorratskammer sowie eigener Honig können heute ebenso erworben werden.

Termin: Samstag, 17.9.2022 10-11:30 Uhr, Kursgebühr 15,-€, Teilnehmerzahl: 7; Fälligkeit der Kursgebühr 7 Tage vorher


Bokashi Mini - Webinar
Du hast schon von Bokashi gehört und dass es so ein Gamechanger für deinen Garten sein kann? Weißt aber nicht, wie es funktioniert und wie du anfangen sollst? Dann ist dieses Mini - Webinar genau das Richtige für dich!
Ich erzähle Wissenswertes zum Thema Bokashi und erkläre, wie er hergestellt und verwendet wird. In dem etwa 40 minütigem Webinar bleibt natürlich auch Platz für deine Fragen. Kursgebühr 5,-€
Termin auf Anfrage, zur Zeit liegt eine Warteliste für das nächste Webinar vor.


Mehr Gemüse anbauen
Du baust schon ein bisschen Gemüse an und möchtest noch mehr aus deinem Garten herausholen? Du hast ein Platzproblem im Garten und möchtest deine Ernten vergrößern? Du möchtest deinen Garten in einen naturnahen Garten verwandeln, aus dem du eine Menge an frischem Obst und Gemüse ernten kannst? Dann bist du genau richtig in diesem Tageskurs.
Ich erkläre und zeige Beispielhaft an meinem Garten, wie man mehr Gemüse anbauen kann, was man beim Anbau beachten muss und wie eine erfolgreiche Beetplanung aussieht. Du lernst die verschiedenen Kompostmethoden zu nutzen, eine nährstoffreiche Humusschicht durch Mulchen aufzubauen und bekommst Tips und Tricks zum erfolgreichen Anbau im Gewächshaus. Der Kurs findet in meinem Garten statt. Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung, Stift und Papier und einen kleinen Imbiss.
Termine Mai/Juni 2023, Sonntag 10-16 Uhr, Kursgebühr 60,-€, Teilnehmerzahl 6
Schreibt mir gerne, wenn ich euch informieren soll, sobald die Termine online sind. Dieser Kurs ist immer sehr schnell ausgebucht.

Gartenberatung

Ihr möchtet in eurem Garten etwas verändern, wisst aber nicht wie oder was? Ihr seid euch unsicher, wie ihr euer Gemüse anbauen sollt? Ihr braucht Hilfe bei der Anbauplanung? Oder ihr wisst nicht, wie ihr Gemüse auf dem Balkon anbauen könnt?

Sprecht mich gerne an und wir vereinbaren einen Termin. Persönlich oder über Skype/Zoom/FaceTime/What's App. Wir finden eine Möglichkeit. Ich berechne 25€ pro Stunde.



Individuelle Gartenführungen

Ich biete individuelle Gartenführungen nach vorheriger Terminabsprache an. In der mindestens 1-stündigen Führung zeige ich euch meinen Garten zu der jeweiligen Jahreszeit und kann individuell auf eure Fragen und Wünsche eingehen. Zusätzlich bekommt ihr noch ein kleines Glas Honig aus unserer eigenen Imkerei. 
Schreibt mir einfach eine Nachricht über das Kontaktformular oder ruft mich an, damit wir einen kurzfristigen Termin vereinbaren können. 
Preis für 1 h pro Person 25€,  danach wird im 10 Minuten Takt bei Bedarf abgerechnet, 5€ pro 10 Minuten.








 
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